Ferragosto Restaurant Ombra della Sera
Célébrez Ferragosto au restaurant Ombra avec cuisine créative et vue mer: réservez dès maintenant.
Spécial Ferragosto 2026 au restaurant Ombra della Sera, Park Hotel Marinetta
Réservez votre table à notre restaurant Ombra della Sera, réservé à nos clients, avec supplément. Vous pourrez choisir parmi une riche sélection de plats créés spécialement pour vous par notre executive chef Daniele Arzilli.
Menu dégustation Ombra della Sera : 89 € par personne (26 € pour les enfants jusqu'à 12 ans), boissons non comprises.
Entrées
Tagliatelles de seiche marinée, sauce tomate
Crevettes en croûte de kataifi, sauce aigre-douce
Tartare de bœuf chianina, poutargue de poulet, câpres, olives taggiasca, oignon en poudre et anchois
Quenelles de ricotta de brebis sur gaspacho de melon et chips de légumes croustillantes
Plats principaux
Garganelli au ragoût de lapin toscan
Risotto aux crevettes et filets de courgettes
Lasagnes aux fruits de mer et légumes croustillants
Pâtes aux haricots et moules tyrrhéniennes
Raviolis à la ricotta et aux herbes, beurre et sauge des parcs
Plats secondaires
Grignon de veau rôti, demi-glace
Cochon de lait rôti à la porchetta
Porc du jour grillé, tomates fraîches
Cacciucchino toscan (Cacciucchino)
Courgettes farcies aux légumes et fromages végétaux
Accompagnements
Pommes de terre au romarin
Mirepoix de légumes au four
Dessert
Gâteau au melon
Crème bavaroise à la vanille et carpaccio d’ananas
Fruits frais de saison
Horaires
- À partir de 19h30
Avis
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Offres
L'excellence gastronomique du Park Hotel Marinetta
Une expérience sensorielle
entre tradition et créativité
Au Park Hotel Marinetta, la cuisine toscane prend vie dans trois restaurants – Ombra della Sera, Anfora di Baratti et Granace – où les ingrédients locaux et la créativité des chefs offrent un voyage authentique à travers les saveurs de la région, notamment la Chianina DOP et le poisson frais.
Dîners romantiques
au coucher du soleil
Pour un dîner au bord de la piscine, le Crudo di Mare est un incontournable. Avec une carte dédiée aux fruits de mer, aux huîtres et au champagne, ce lieu offre une atmosphère raffinée et relaxante, idéale pour des dîners romantiques au coucher du soleil.
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