Dîner du Ferragosto Crudo di Mare, Marina di Bibbona, Toscane mer
Savourez un dîner de Ferragosto en bord de mer en Toscane, au restaurant de l'Hôtel Marinetta. Réservez dès maintenant.
Spécial Ferragosto 2026 au restaurant Crudo di Mare, Park Hotel Marinetta
Réservez votre menu dégustation de fruits de mer sur notre terrasse exclusive, créé par notre Executive Chef Daniele pour rendre votre soirée Ferragosto unique.
Menu dégustation : 89 € par personne (enfants jusqu'à 12 ans 29 €), hors boissons
Amuse-bouche : Anchois de Cantabrie et stracciatella aux agrumes
Sériole marinée, crème de betterave, herbes et fleurs du jardin, et tuile de riz
Risotto au beurre aigre, noix de Saint-Jacques poêlées et crème de corail
Maigre poêlé et grillé, son bouillon, caviar d’aubergine et crème de burrata
Namelaka aux agrumes, nougatine aux noisettes et génoise au basilic
Menu dégustation végétarien : 79 € par personne (29 € pour les enfants jusqu’à 12 ans), hors boissons
Amuse-bouche : Anchois de Cantabrie et stracciatella aux agrumes
Crème de betterave, mirepoix de jeunes légumes, pousses mélangées et mayonnaise au soja
Risotto crémeux aux carottes violettes et crème fraîche
Tartare tricolore : tomate, avocat, feta végane et pommes de terre fondues
Namelaka aux agrumes, nougatine aux noisettes et génoise au basilic
Horaires
- À partir de 19h30
Avis
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Offres
L'excellence gastronomique du Park Hotel Marinetta
Une expérience sensorielle
entre tradition et créativité
Au Park Hotel Marinetta, la cuisine toscane prend vie dans trois restaurants – Ombra della Sera, Anfora di Baratti et Granace – où les ingrédients locaux et la créativité des chefs offrent un voyage authentique à travers les saveurs de la région, notamment la Chianina DOP et le poisson frais.
Dîners romantiques
au coucher du soleil
Pour un dîner au bord de la piscine, le Crudo di Mare est un incontournable. Avec une carte dédiée aux fruits de mer, aux huîtres et au champagne, ce lieu offre une atmosphère raffinée et relaxante, idéale pour des dîners romantiques au coucher du soleil.
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