Ferragosto Restaurant Toskana Am Meer
Genießen Sie Ferragosto am Meer mit exklusiven Spezialitäten im Restaurant Granace, reservieren Sie jetzt Ihren Tisch bei Hotel Marinetta.
Ferragosto-Special 2026 im Restaurant Ombra della Sera, Park Hotel Marinetta
Reservieren Sie Ihren Tisch in unserem Restaurant Ombra della Sera, das nur für Gäste reserviert ist, gegen Aufpreis. Sie können aus einer reichhaltigen Auswahl an Gerichten wählen, die unser Küchenchef Daniele Arzilli speziell für Sie kreiert hat.
Ombra della Sera Degustationsmenü: 89 € pro Person (Kinder bis zu 12 Jahre 26 €), Getränke nicht inbegriffen
Vorspeisen
Marinierte Tintenfisch-Tagliatelle mit Pappa al Pomodoro
Kataifi-Garnelen mit süß-saurer Sauce
Chianina-Rindertartar mit Hühner-Bottarga, Kapernbeeren, Taggiasca-Oliven, Zwiebel- und Sardellenpulver
Ricotta-Quenelles vom Schaf auf Cantaloupe-Melonen-Gazpacho mit knusprigen Gemüsechips
Hauptgerichte
Garganelli mit toskanischem Kaninchenragout
Risotto mit Garnelen und Zucchinifilets
Lasagne mit Meeresfrüchten und knusprigem Gemüse
Pasta mit Bohnen und tyrrhenischen Miesmuscheln
Ricotta-Kräuter-Ravioli mit Butter und Park-Salbei
Hauptgerichte
Gebackene Kalbskeule mit Demi-Glace
Spanferkel in Porchetta-Marinade
Fang des Tages vom Grill mit frischen Tomaten
Toskanische Cacciucchino (Zucchini)
Mit Gemüse und veganem Käse gefüllte Zucchini
Beilagen
Rosmarinkartoffeln
Gebackenes Gemüse-Mirepoix
Dessert
Cantaloupe-Käsekuchen
Vanille-Bayerische Creme mit Ananas-Carpaccio
Geschnittenes frisches Obst der Saison
Öffnungszeiten
- Ab 19:30 Uhr
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Die gastronomische Exzellenz des Park Hotel Marinetta
Ein Sinneserlebnis
zwischen Tradition und Kreativität
Im Park Hotel Marinetta wird die toskanische Küche in drei Restaurants – Ombra della Sera, Anfora di Baratti und Granace – lebendig, wo lokale Zutaten und die Kreativität der Köche eine authentische Reise durch die Aromen der Region bieten, darunter Chianina DOP und frischer Fisch.
Romantische Abendessen
bei Sonnenuntergang
Für ein kulinarisches Erlebnis am Pool ist Crudo di Mare ein absolutes Muss. Mit einer Speisekarte voller Meeresfrüchte, Austern und Champagner bietet dieses Lokal eine elegante und entspannte Atmosphäre – ideal für ein romantisches Abendessen bei Sonnenuntergang.
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